私について

私は1961年生まれ。

2002年、41歳から体調管理のために自転車に乗り始め、2003年のお正月から自転車のHPを公開し、現在までブログを書いています。自転車が好きです。

自転車で、やせたい。多摩川・駒沢公園サイクリング日記blog
自転車ダイエットのために2002年から駒沢公園と多摩川サイクリングロードを走った記録。

その後、年齢を重ね、居酒屋でビールを飲む前に出てくるおしぼりでゴシゴシ顔をふく正しいオヤジとなり、ある時から顔から分泌してくる脂について考えるようになりました。脂は口から入る油とどのような関係があるのだろうと思って、油について知りたいと思うようになりました。

さらに、マーガリンが油に水素添加したらできるという不思議な話も聞き、これは調べてみなければならんと油について知るためのブログを書くようになり、現在、自分なりに油について考えを持てるようになってきました。

油について知るためのブログ
このサイトは、私が油について知りたいことを、本を読んで学習しながら書いたものです。たとえば、こんな疑問を持ったことはありませんか? 植物油に水素を付けるとなぜマーガリンができるのか? 油を摂る量を増やした方がよいのか、それとも減らした方

また、数年前から納豆とヨーグルトを自家製造しているのですが、酒も含めてとても面白い発酵食品について発酵食品を読むというブログも書いています。

発酵食品を読む
発酵食品のよさや効果を読んで知ってためしてみる

記事を書くためにいろいろな本を読みますが、油や発酵食品とは分野が違っても面白い話がいろいろ出て来ます。

それをこのブログで書いていきたいと思います。

健康についての話は適当に書けないので、出典を明らかにします。是非、参照した本や論文を読んでください。

また、記事に間違いがないようにご迷惑をおかけしないように配慮しているつもりですが、何か問題がありましたら、お問い合わせフォームからお知らせ下さい。すぐに対処いたします。

大切なことは私の記事も含め、ネットの情報を鵜呑みにせず、本を読んでまた自分で実際にやってみて確かめることだと思います。そのきっかけになれば幸いです。

このブログは、アマゾンアソシエイトプログラムとGoogleAdSenseに参加しています。

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